ホイアンの料理教室

ホイアンのアクティビティで人気が高いクッキングクラス

自然農法のチャークエ村のハーブや野菜も人気の秘訣

ホイアンの人気アクティビティのひとつに料理教室があります。特に欧米人観光客に人気が高く、有機栽培で有名な近隣のチャークエ村などから取り寄せたハーブや野菜を使用し、比較的シンプルなベトナム料理をつくって、ランチで食べるというものです。

ベトナム料理が美食として人気があるのもありますが、ホイアンは観光地としては珍しく、美味しいと評判の人気レストランがたくさんあります。そして、レストランでもクッキングクラスを開催したりして、評判を呼んでいます。

ミス・ヴィーのモーニンググローリーは設備も整い人気No.1

なかでもホイアン料理の先駆けであるミス・ヴィーのモーニンググローリーの料理教室が有名です。設備もしっかりしていますし、複数の人気店を傘下に持つだけあって、講師陣もベテランのシェフばかりです。 当社でも女子旅でこちらのクッキングクラスを利用しますが、やはりかなり楽しいようでお客様の満足度も高いです。 ただ、モーニンググローリーの場合には、レストランがメインなので、積極的に料理教室の宣伝などをやるわけではなく、混載クラスなども設定はありますが、ほとんど催行にいたらない（ほぼプライベート）ので、なかなか利用できるチャンスは多くありません。

混載クラスでは無理だが、プライベートクラスだと日本語通訳も入れる

このような人気のアクティビティが日本人にあまり知られていないのはもったいないので、今後ツアーを増やしていければと思っています。
3～4人の小グループであれば、日本語ガイドを入れてもさほど金額が高くなるわけでもないので、ご希望があればセッティングさせていただきます。クッキングクラスは数多くありますが、人気レストランのものはレアだと思います。

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